El convivium Beletén Canarias de Slow Food se complace en informarte que este proximo sábado dia 15 de Noviembre, a las ocho de la mañana, desde la Fuente Luminosa, saldremos a recorrer la tercera «Ruta del Beletén».
En esta ocasión visitaremos la zona de los Altos de Guía, donde tendremos ocasión de conocer a Gregorio, uno de los agricultores pioneros en esto de la agricultura ecológica en su finca de Tres Cruces.
Proseguiremos con la molienda del gofio de Montaña Alta, para escuchar de sus dueños todo lo referente al gofio y a este histórico molino.
El rebaño de ovejas de Don Antonio, uno de los últimos pastores transhumantes de la isla, llegará casi al mismo tiempo que nosotros a las Solapillas, procedente de Tejeda.
Con La familia de Don Antonio aprenderemos màs cositas del famoso queso de Flor.
Nuestra tercera Ruta del Beletén acaba, como no puede ser de otra manera, degustando la famosa ropavieja y otros platos en la Asociación de Vecinos de Casas de Aguilar.
Recordamos que el número máximo para estas visitas es de treinta personas. Los niños pagan la mitad y la gente que ya está asociada a Slow Food tiene preferencia en caso de que se apunte gente de más. Por eso es conveniente no esperar a última hora para confirmar la plaza.
Ya saben, será bueno que vengan desayunados. Y si a alguien, no a todas/os, se le ocurre llevar un platito para degustar en el refrigerio, bienvenido.
No se olviden de la ropita de abrigo
les esperamos
Slow Food Beletén Canarias
Teléfono de contacto 647864908
