Organizado por el Colectivo Turcón ecologistas en acción de Telde, el viernes 31 en la sede del Círculo Cultural de Telde, se impartió la conferencia Las setas comestibles y venenosas de Canarias, a cargo del biólogo Vicente J. Escobio García, miembro de la Sociedad Micológica de Gran Canaria, que en septiembre del 2024 ya impartió la ponencia Las setas en Gran Canaria, en esta ocasión establece su charla al ámbito de las comestibles y venenosas de Gran Canaria.
Por Jesús Ruiz Mesa. Colaborador cultural Telde
Presentado por la presidenta de Turcón, Consuelo Jorges, el biólogo Vicente Escobio expresa que en Canarias hay más de 2.650 especies de hongos publicados (más de 1.324 en Gran Canaria y más de 1.500 en La Palma). Casi 100 son comestibles de distintas calidades. 30 son TÓXICOS de diversas categorías.
Resultado de una naturaleza con gran variedad de paisajes asociados a distintos ecosistemas. Cada año hay nuevos descubrimientos tanto en espacios naturales, zonas ajardinadas y regadas.
Las setas son parte del hongo de nomenclatura y Reino Fungi, Chromista, Protozoos. clasificados por clases, destacan las _Ascomycetes y Basidiomycetes_Con la proyección de numerosas imágenes Escobio dio a conocer los principios botánicos, partes, crecimiento en entornos adecuados, bosques, castaños, jardines, etc y características de las diferentes variedades que forman la clasificación comestible y venenosas o tóxicas.
Un interesante y muy recomendable conocimiento de saber elegir las adecuadas para su consumo o bajo el consejo de un experto como bien indicó Vicente Escobio. Enhorabuena por esta conferencia, a Turcón como organizador y al Círculo Cultural de Telde. Gracias
